今天快三

時間︰2020-05-27 22:40:00 來源︰新華網

新華網北京(jing)2月(yue)8日電(馮孔 張欣爍) 2月(yue)8日,農歷(li)正月(yue)十(shi)五元宵節,剛(gang)剛(gang)過完立春。以往(wang)春節前後都是餐飲(yin)行業的旺季(ji),今年受新冠肺炎疫(yi)情(qing)影響,餐飲(yin)行業成為受沖擊最明顯的行業之一(yi)。

近(jin)日,新華網采(cai)訪了(liao)多家(jia)餐飲(yin)企業,他們表示,疫(yi)情(qing)給自身經(jing)營(ying)帶來了(liao)困難,但企業正在(zai)想盡辦法運營(ying)下去,沒(mei)有一(yi)個冬天不會(hui)過去,沒(mei)有一(yi)個春天不會(hui)到(dao)來,相信疫(yi)情(qing)結(jie)束後,中國的餐飲(yin)行業仍(reng)將(jiang)欣欣向榮。

暫(zan)停(ting)營(ying)業和(he)客流大減,讓不少餐飲(yin)企業短期內難以承受租金、人工、管理等方面成本的重壓,行業在(zai)呼吁給予支持的同時,也在(zai)積極開展自救行動。

疫(yi)情(qing)到(dao)來 餐飲(yin)企業承壓嚴重

此(ci)次疫(yi)情(qing)的到(dao)來,給諸(zhu)多的餐飲(yin)企業帶來了(liao)困難,尤其是在(zai)人工和(he)租金方面給餐飲(yin)企業帶來了(liao)壓力。

中國飯gou)晷 hui)副會(hui)長、旺順閣(北京(jing))投資管理有限公司總裁張雅青在(zai)接受新華網采(cai)訪時表示,旺順閣全國59家(jia)直(zhi)營(ying)門店,截至2月(yue)5日,關閉堂食44家(jia),關閉外賣27家(jia),企業2300多名員(yuan)工目前正常在(zai)崗工作的員(yuan)工平均(jun)每天僅有百人左右,其他全部在(zai)家(jia)或宿舍休息。

小龍(long)坎聯合xi)詞既思jian)執行董(dong)事李碩(shuo)彥對(dui)新華網表示,此(ci)次疫(yi)情(qing)期間,小龍(long)坎全國760家(jia)門店暫(zan)停(ting)營(ying)業dao)yi)周。正值春節營(ying)業高(gao)峰期,僅成都各直(zhi)營(ying)店在(zai)春節期間營(ying)業額就下降了(liao)89%,損失在(zai)2000萬元左右,小龍(long)坎品(pin)牌損失預計(ji)1.5億元。

渝(yu)鄉辣婆婆是河北省一(yi)家(jia)主(zhu)營(ying)川菜的餐飲(yin)企業。董(dong)事長李進飛表示,由于疫(yi)情(qing)影響,1月(yue)份直(zhi)接收入損失約400萬元,費用成本損失約200萬元,如果疫(yi)情(qing)繼續,企業dao)jiang)面臨巨大的壓力和(he)挑(tao)戰(zhan)。

可以說,受疫(yi)情(qing)影響,當前an)鴕yin)企業形勢嚴峻,餐飲(yin)行業春節損失巨大。

餐飲(yin)企業積極行動努力自救

當老xi)儺xing)的剛(gang)需(xu)和(he)企業的困難踫到(dao)一(yi)起(qi),便有公司想出了(liao)資源共享、人力互助的法子yin)I實縞堂咳沼畔時閿脛 鴕yin)企業西貝和(he)眉州(zhou)東坡在(zai)人力調配上xian)箍 獻鰨 擅咳沼畔侍 ┬ 牧希 鞅春he)眉州(zhou)東坡提供人力用于加工,三(san)方共同保證(zheng)疫(yi)情(qing)期間消費者的食材供應。

古南都集團根(gen)植南京(jing),葉茂枝(zhi)繁,多產業dao)恢  庀履依 liao)多個南京(jing)地(di)區家(jia)喻(yu)戶曉的餐飲(yin)名店。中國飯gou)晷 hui)副會(hui)長、南京(jing)古南都投資發展集團有限公司董(dong)事長嚴敦志對(dui)新華網表示,集團堅決響應國家(jia)對(dui)抗(kang)擊疫(yi)情(qing)的各項指示,服從大局並全力配合xian) he)社會(hui)的各項要求,要求旗下各餐飲(yin)企業在(zai)此(ci)期間不得以任何wei)磧殺湎嗾羌郟 秤κ諧chang)要求,減少提供桌餐、多人聚會(hui)的宴會(hui)供應方式。利(li)用節前已有的備貨原材料,批(pi)量加工可攜(xie)帶的半(ban)成品(pin)或可打包(bao)帶走(zou)的食品(pin),努力維(wei)持經(jing)營(ying)。

小龍(long)坎也在(zai)運營(ying)層面開展多維(wei)度自救︰公司jing)芾聿閽zai)假期中始終保持線上xi)旃 刺  jiang)按時回(hui)到(dao)工作崗位,制(zhi)定應對(dui)疫(yi)情(qing)的門店運營(ying)方案(an);保持對(dui)現金流變動的關注,測算經(jing)營(ying)收入短期下降、而運營(ying)成本不變的情(qing)況下所產生的影響;積極探索(suo)各種合法合規的開源節流措施,包(bao)括尋求物業租金政(zheng)策、增(zeng)加火鍋菜song)飴粢滴裨zeng)量等方式。

全聚德相關負責人表示,為了(liao)抗(kang)擊疫(yi)情(qing),全聚德加大了(liao)song)飴裊Χ取H 鄣潞he)平門店推出了(liao)“烤鴨送(song)到(dao)家(jia)”活動,從2月(yue)4日起(qi)至2月(yue)14日,五環內包(bao)配送(song)。仍(reng)在(zai)營(ying)業的門店減少餐位,加大桌間距,防止交叉(cha)感染(ran),對(dui)公共空(kong)間每日四(si)次消毒(du),餐廳(ting)、衛(wei)生間等公共空(kong)間保持空(kong)氣流通。

永和(he)大王(wang)相關負責人表示,企業dao)jiang)主(zhu)要精力放在(zai)保證(zheng)一(yi)線員(yuan)工開展防控防疫(yi)上,支持政(zheng)府保障工作,確保營(ying)業的餐廳(ting)正常運營(ying)。

除了(liao)積極運作,保證(zheng)自身“活下去”外,更有不少餐飲(yin)企業主(zhu)動承擔起(qi)社會(hui)責任,助力“抗(kang)疫(yi)”。

禧雲國際shou)魑 挪推笠搗衿教tai),自覺承擔起(qi)在(zai)疫(yi)情(qing)期間操作人員(yuan)的健康dao)芾硨he)食材安(an)全檢測工作,公司為全國客戶尤其是在(zai)醫院的客戶提供持續穩(wen)定、優質安(an)全的食材供應服務,並積極加入河北省省會(hui)疫(yi)情(qing)防控工作團餐應急保障服務隊,集全公司之力為疫(yi)情(qing)防控做好後勤保障。

渝(yu)鄉辣婆婆表示,企業承諾dao)?笨灘徊迷yuan)、保收入、降指標、控費用,休假員(yuan)工一(yi)日三(san)餐ting) 乘薇Vzheng)。旺順閣表示,仍(reng)按時按量支付(fu)dui)憊??剩 Σ笠檔娜 苛α浚 繁Tyuan)工的生活。

政(zheng)府出台(tai)政(zheng)策助力企業脫困

受此(ci)次疫(yi)情(qing)的影響,全國大量商鋪、餐飲(yin)企業dao)孛旁zan)停(ting)營(ying)業,收入銳減,同時還(huai)要負擔固定成本。一(yi)些抗(kang)風(feng)險(xian)能力脆弱的中小企業甚至命懸(xuan)一(yi)線。

面對(dui)中小企業遇到(dao)的困難,政(zheng)府部門開始行動。2月(yue)2日,財政(zheng)部出台(tai)新舉措支持金融(rong)服務疫(yi)情(qing)防控工作,其中提到(dao)降低對(dui)小微企業貸款的融(rong)資擔保費。甦(su)州(zhou)市人民(min)政(zheng)府官網發布(bu)《關于應對(dui)新型冠狀病毒(du)感染(ran)的肺炎疫(yi)情(qing)支持中小企業dao)捕du)難關的十(shi)條政(zheng)策意見》,主(zhu)要的支持對(dui)象為受到(dao)新型冠狀病毒(du)感染(ran)的肺炎疫(yi)情(qing)影響,生產經(jing)營(ying)遇到(dao)困難的中小企業(符(fu)合工信部等四(si)部門印(yin)發《中小企業劃(hua)型標準規定》)。

2月(yue)5日,北京(jing)市人民(min)政(zheng)府辦公廳(ting)印(yin)發《關于應對(dui)新型冠狀病毒(du)感染(ran)的肺炎疫(yi)情(qing)影響 促進中小微企業持續健康發展gou)娜 紗朧 罰ㄏ魯啤笆shi)六條”),切實減輕疫(yi)情(qing)對(dui)中小微企業生產經(jing)營(ying)影響,幫(bang)助企業dao)捕du)難關、穩(wen)定發展。

2月(yue)5日,四(si)川省政(zheng)府辦公廳(ting)印(yin)發《關于應對(dui)新型冠狀病毒(du)肺炎疫(yi)情(qing)緩解(jie)中小企業生產經(jing)營(ying)困難的政(zheng)策措施》,從加大減負、金融(rong)、財稅、穩(wen)崗支持力度四(si)大方面提出13條政(zheng)策措施,切實緩解(jie)中小企業生產經(jing)營(ying)困難。

除此(ci)之外,上海(hai)、山東、浙(zhe)江寧(ning)波、重慶等地(di)也紛(fen)紛(fen)出手,發布(bu)相應措施幫(bang)扶中小企業。

張雅青表示,面對(dui)此(ci)次疫(yi)情(qing),北京(jing)市及(ji)時出台(tai)了(liao)多項針對(dui)企業的幫(bang)扶措施,如減免租金、社保延遲繳納等,在(zai)一(yi)定程度上緩解(jie)了(liao)企業的燃眉之急,給民(min)營(ying)企業吃了(liao)一(yi)顆定心(xin)丸,感謝政(zheng)府對(dui)企業的扶助與支持。

小龍(long)坎表示,自身在(zai)成都和(he)重慶的店鋪多為街(jie)zhi)蹋 殼罷zai)積極與業主(zhu)溝(gou)通,希望能有租金扶持但未有成效。政(zheng)府在(zai)此(ci)期間出台(tai)措施,降稅減負、倡導減免商業及(ji)辦公租金、給予靈活用工政(zheng)策指導、降低平台(tai)點費、提供原材料供應支持,會(hui)對(dui)企業產生積極的效應。

呼吁︰春天到(dao)來前多方扶持餐飲(yin)行業

“旺順閣成立已有21年,經(jing)歷(li)過重重考驗,這次疫(yi)情(qing)也是我們企業磨練團隊,提高(gao)凝聚力、戰(zhan)斗(dou)力的一(yi)次挑(tao)戰(zhan)與機遇。疫(yi)情(qing)過後,我們會(hui)繼續保持高(gao)標準的食品(pin)安(an)全及(ji)操作規範要求,大力推廣公勺公筷(kuai)、分餐制(zhi)pin)瓤蒲 wei)生的就餐習(xi)慣(guan),注重對(dui)客服務的各種環節和(he)細節,不斷優化線上xi)pin)結(jie)構,成為讓更多百姓(xing)喜(xi)愛信賴(lai)的餐飲(yin)品(pin)牌。”張雅青說。

嚴敦志表示,當前疫(yi)情(qing)對(dui)國家(jia)是一(yi)個考驗,對(dui)餐飲(yin)行業更是考驗,滄海(hai)橫(heng)流,方顯英雄本色。

李進飛表示,餐飲(yin)企業轉(zhuan)向外賣平台(tai)是現如今扛過困難期的方法之一(yi)。他呼吁外賣平台(tai)降低提點,幫(bang)助企業渡(du)過難關。如果餐飲(yin)企業倒(dao)閉,就會(hui)導致大量失業人員(yuan)涌向社會(hui),產生巨大的社會(hui)問題(ti)。

李碩(shuo)彥表示, 四(si)川作為美(mei)食旅游大省,此(ci)次疫(yi)情(qing)後半(ban)年,餐飲(yin)業必(bi)將(jiang)面臨新一(yi)輪餐飲(yin)品(pin)牌格(ge)局zhi)浠 踔料xi)牌,希望在(zai)疫(yi)情(qing)結(jie)束後針對(dui)性出台(tai)救市計(ji)劃(hua),刺激餐飲(yin)服務業消費。

疫(yi)情(qing)面前,沒(mei)有任何wen)擻肴魏渦幸的芄恢zhi)身事外。無論是企業互相幫(bang)助共享員(yuan)工,還(huai)是轉(zhuan)戰(zhan)線上加大外賣力度,背後都是一(yi)個個在(zai)奮力求生的實體(ti)經(jing)濟企業。希望能夠有更多企業互相扶持,能夠出台(tai)更多政(zheng)策與切實舉措減輕企業負擔,疫(yi)情(qing)終會(hui)過去,只要能夠生存下來,產業終zhan)jiang)復ci)su)。畢(bi)竟(jing)沒(mei)有一(yi)個冬天不會(hui)過去,沒(mei)有一(yi)個春天不會(hui)到(dao)來。

編輯︰熊雪華

今天快三

今天快三 | 下一页